San Valentino è la festa degli innamorati che si celebra in quasi tutte le parti del mondo, soprattutto in Europa. Viene istituita nel 496 da Papa Gelasio I, a Roma, poi si è diffusa nel resto del mondo.
Valentino era un vescovo nato nel 176 d.C. e morto il 14 febbraio del 273 d.C., originario di Roma, predica l'amore per Gesù come mai prima e dedica la sua vita alla lotta contro la persecuzione dei cristiani. Secondo la leggenda Valentino è stato il primo a consacrare un matrimonio tra un legionario pagano e una cristiana, così è stato proclamato protettore dell'amore , e da qui San Valentino.
Ad oggi questa festa viene celebrata ogni anno il 14 febbraio, in questa giornata tutti gli innamorati escogitano diversi modi per fare delle sorprese e stupire il proprio partener; oggi voglio stupirvi io dedicandovi questa torta: Red Velvet di San Valentino.