Il kinder fetta al latte è un prodotto targato Ferrero, viene creato nel 1991 in Italia.

La mia versione è simile all'originale ma fatto in casa, in modo tale da poterlo realizzare per i vostri bimbi o semplicemente perchè è così buono da non poterne fare a meno!

Facile, veloce e gustoso! Vi divertirete a realizzarlo.

Dosi per circa 7 kinder fetta al latte.

Vanno conservati in freezer, in un contenitore da cibo con coperchio, per un massimo di 3 giorni. 

INGREDIENTI:

Per la base:

25 g cacao amaro

4 uova

80 g zucchero semolato

35 g farina 00

Per la crema al latte:

180 ml latte condensato

350 ml panna montata

8 g colla di pesce sciolti in 40 ml di acquacao continuando a 

vaniglia

PROCEDIMENTO:  

CREMA AL LATTE:

• iniziate sciogliendo la colla di pesce in 40 ml di acqua e mettete da parte;
• montate la panna e mettetela da parte;
• in un recipiente unite il latte condensato, la vaniglia e la colla di pesce;
• adesso aggiungete la panna montata e mescolate con delle fruste;
• versate la crema in un recipiente basso e mettete la pelliccola a contatto, lasciatela riposare in frigo per 30 minuti;

BASE:

• mescolate con delle fruste le uova e lo zucchero semolato;
• adesso aggiungete la farina e il cacao continuando a mescolare;
• versate l'impasto su un foglio di carta forno posato su una teglia e, fate cuocere per 5 minuti a 170° in forno ventilato;

ASSEMBLAMENTO:

• tagliate le estremità della base fino a formare un grosso quadrato, e ancora una volta da questo create due rettangoli facendo un taglio nel centro;
• versate la crema al latte su un quadrato e posate l'altro sopra di essa;
• fate riposare in freezer per 2 ore;
• tascorso il tempo necessario formate i vostri kinder fetta al latte , ne usciranno circa 7 .

Giulia Anzivino , la prima Sweet Blogger italiana.

VIDEO RICETTA

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