Le Girelle sono delle merendine abbastanza gustose che sicuramente tutti voi conoscete, so cosa vi starete chiedendo: queste non hanno per niente l'aspetto delle classiche girelle! Ed ecco che vi rispondo. Le mie sono SCOMPOSTE!

Hanno lo stesso gusto, ma un aspetto diverso; composte da uno strato di pasta biscotto al cacao, uno alla vaniglia, nutella e cioccolato fondente.

Dosi per circa 10 quadratini di girelle scomposte.

Vanno conservati in frigo, chiusi in una campana di vetro, per un massimo di 3 giorni. 

INGREDIENTI:

5 uova

100 g zucchero semolato

140 g farina 00

15 cacao amaro

16 g lievito per dolci

nutella q.b.

100 g cioccolato fondente

PROCEDIMENTO: 

• iniziate unendo le uova e lo zucchero, mescolate con delle fruste;
• aggiungete la farina e il lievito, amalgamandoli all'impasto con delle fruste; 
• mettete metà dell'impasto in un altro recipiente e ad una metà aggiungete il cacao;
• su una teglia coperta con un foglio di carta forno versate il composto con il cacao e infornate a 180° per 6 minuti;
• trascorso il tempo necessario fate raffreddare e versate sopra il composto rimanente, infornate a 180° per 5 minuti;
• adesso fate raffreddare e spalmate la nutella con una spatola;
• tagliate a cubetti e uniteli a due a due dalla parte della nutella.

Giulia Anzivino , la prima Sweet Blogger italiana.

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