Bacco per un giorno: Intervista a Claudio Luca

29.01.2018

Preparatevi perchè quest'articolo è bollente!!

Sono stata invitata alla Bacco Srl, azienda leader nel campo alimentare, nello specifico parliamo del pistacchio; qui ho avuto l'opportunità, non solo di entrare nei laboratori, ma anche di poter intervistare lui: l'imprenditore per eccellenza, il mitico Claudio Luca! 

" NOI NON EMIGRIAMO, ESPORTIAMO "

Sono queste le parole che utilizza Claudio quando parla della Bacco Srl, privilegia i giovani e soprattutto lotta ogni giorno per lasciare un'impronta sempre più evidente della sua azienda.

E' stata un'esperienza a dir poco emozionante ed unica. Quando sono arrivata in azienda non mi aspettavo che fosse tutto artigianale, vi basta pensare che ogni pordotto che la Bacco esporta, anche all'estero, parte da li. Dal loro laboratorio con sede a Cesarò, a 10 km circa da Bronte: un laboratorio che vanta 38 dipendenti e, tutti insieme, come una vera famiglia, lavorano giorno dopo giorno per rendere unica ogni pietanza. Alla Bacco si respira aria di casa e questa è la cosa che più mi ha colpito.

Sono tutte delle persone splendide ma soprattutto disponibili e molto in gamba. Mi ha colpito la loro conoscenza a 360° di ciò che producono; che dire! Gli impiegati che tutti vorrebbero!

Vorrei ringraziare il direttore marketing della Baccol Srl, la simpaticissima e bellissima Ilary Rey! Lei ha reso possibile quest'intervista e, non smetterò mai di ringraziarla per avermi concesso quest'opportunità. E, ovviamente, ringrazio infinitamente Claudio per essere stato disponibile e, aver risposto alle domande che da tempo, volevo fargli. (continua dopo il video)

Hanno un Showroom a Bronte, dove vi consiglio di andare, un vero paradiso sia per gli occhi che per le vostre papille gustative. Una varietà di prodotti artigianali davvero deliziosi: si trova in via palermo 47.

La Bacco Srl mi ha omaggiato di alcune prelibatezze per la realizzazione dei miei prossimi video. (continua dopo la foto)

Spero che la video intervista vi piaccia!

A presto nuovi video!!

Giulia Anzivino.

AGGIORNAMENTO!!!

RICETTE REALIZZATE CON I PRODOTTI BACCO:

12/03/2018

  1. NUVOLETTA AL PISTACCHIO ( Golosa di Bacco );
  2. CUPCAKE ALLA NOCCIOLA ( Cremosa di Bacco alla Noccciola e tavoletta di Ciokkobacco al pistacchio );
  3. PISTACCHINA AL CIOCCOLATO ( Farina di Pistacchio, Spakkimi al Pistacchio );
  4. PASTA FROLLA AL CAFFE' ( Cremosa di Bacco al Caffè );
  5. TORTA DI CREPES  ( Cremosa di Bacco al Cacao ).


DOVE TROVATE LA BACCO SRL?

SITO WEB: www.baccosrl.com

FACEBOOK: Bacco Pistacchio

YOUTUBE: Bacco.. Tipicità al Pistacchio

INSTAGRAM: baccoeladolcevita

Uffici e Produzione: C.da fontana sn 98033 Cesarò (Me) 

Showroom: Via Palermo, 47 95034 Bronte (CT) 


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Giulia Anzivino , la prima Sweet Blogger italiana.  

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