Biscotti, Dolcetti e Cupcake

Il kiwi è un frutto originario della Cina, in seguito si è diffuso in Nuova Zelanda e poi via via nel resto del mondo. Ad oggi il primato produttivo del kiwi appartiene all'Italia, in particolare: Lazio, Piemonte, Veneto ed Emilia Romagna.

Nel 1964 Michele Ferrero, erede dell'industria più famosa al mondo, inventa una crema senza eguali.. UNICA! La Nutella. Un anno dopo comincia a conquistare gli stati del mondo, oltre che il cuore delle persone.

Sin dall'antichità la nocciola è stata uno dei prima frutti selvatici ad essere scoperto, apprezzata molto dai Greci fino ad arrivare a Roma; quando durante il periodo di Catone, ne consigliava la coltivazione negli orti cittadini. Secondo Plinio le nocciole provocavano un ingrassamento del corpo, emicranie e flautolenze; ma diceva anche che...

Il pistacchio ha origine nel Medio Oriente fin dall'età preistorica, particolarmente in Persia. Qui in Sicilia abbiamo il pistacchio, a per mio, migliore del mondo; viene coltivato nella zona di Bronte principalmente. A questo proposito non so se sapete che ho realizzato una video intervista a Claudio Luca, amministratore di Bacco ( CLICCA QUI...

Oggi vorrei parlarvi di una ricetta che ho creato, molto facile e soprattutto ottima per offrire un dolcetto a fine pasto ai vostri ospiti. Oppure può essere un dolce romantico da regalare al proprio/a compagno/a.

Ci sono due teorie riguardo l'origine dei cupcake: secondo la prima teoria il nome deriva dal fatto che la tortina (cake) venisse cotta in una tazza (cup) in ceramica; la seconda teoria, meno nota, è che essendo di origine anglosassone le quantità degli ingredienti venissero misurati in tazze (cup).