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Oggi parliamo di un dolce tipico dalla mia terra, la Sicilia; tecnicamente viene chiamata "cuddura" ma qui a Catania la chiamiamo "ACEDDU CU L'OVU". E' una pietanza tipica del periodo pasquale che, può essere realizzata sia dolce che salata, ma io preferisco mangiarla come dolce. L'uovo sodo rappresenta la vita e viene posato sul dolce, prima di...

Torta di mele

25.03.2020

In questa ricetta vi parlo della torta di mele o meglio conosciuta nel suo paese d'origine, l'inghilterra, come apple pie; viene servita con il gelato o con la panna, per i più coraggiosi anche con il formaggio cheddar, ma io la preferisco semplice, senza nulla.

Oggi voglio presentarvi la mia cheesecake cotta con fragole: composta da una base di biscotti al cacao, una crema al formaggio cotta e per finire purè alle fragole.

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